Receta de donuts con glaseado de azúcar

Receta para preparar donuts con glaseado de azúcar paso a paso. Para disfrutarlos en el desayuno, merienda o en un día especial con las recetas infantiles

Preparación

• Tiempo de preparación: 45 min (+ 3 horas de reposo) min

Ingredientes

• 1 naranja
• 400 gramos harina
• 200 ml leche
• 2 sobres levadura
• 1/2 cucharadita sal
• 1 huevo
• 50 gramos mantequilla
• 50 gramos azúcar
• aceite
• 150 gramos azúcar glass
• 2 cucharaditas esencia de vainilla

Utensilios

Pasos

1. Lava bien la naranja y con la ayuda de un pelador retira toda la piel, colócala en un cazo con leche y pon a hervir. Una vez haya hervido, desecha la piel.
2. Mezcla la harina, la levadura, el azúcar, la sal, el huevo batido y la mezcla de leche con naranja en un recipiente.
3. Incorpora la mantequilla cortada en dados y termina de amasar. Tapa y deja reposar hasta que aumente un poco el volumen.
4. Pasado el tiempo, estira con un rodillo la masa hasta que tenga el grosor de 1 centímetro aproximadamente.
5. Corta en círculos con un molde redondo y la parte del centro también con un cortador más pequeño. Lo dejamos reposar sobre el papel de horno en una bandeja hasta que aumente un poco más el volumen.
6. Luego fríelos en un poco de aceite, y una vez dorados retíralos del fuego y colócalos sobre papel de cocina para eliminar el aceite sobrante.
7. Para el glaseado, hierve el azúcar glass, 3 o 4 cucharadas de leche y 2 cucharaditas de vainilla hasta que se forme el glaseado. Viértelo por encima de los donuts.

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