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Receta para hacer crema marinera

Los pescados blancos tienen un elevado valor nutritivo. Por ello, te enseñamos a preparar esta deliciosa crema marinera a base de lenguado. Tu niño comerá rico y sano, ¡toma nota!

Preparación

  • Tiempo de preparación: 40 min

Ingredientes

Utensilios

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Pasos

  1. En una olla, hierve el filete de lenguado, a zanahoria, el apio y el limón en el medio litro de agua. Una vez listo, retira el pescado y las verduras.
  2. Luego, cuela el caldo de la cocción y reserva media taza para la crema.
  3. Ahora, retira las espinas del lenguado y pásalo por un pasapurés.
  4. Luego, echa la media taza del caldo en una cacerola y añade la sémola. Remueve bien para que no se formen grumos.
  5. Luego, retira el preparado del fuego y añade el pescado triturado.
  6. Remueve la mezcla, añade la cucharadita de aceite de oliva, y nuevamente a mover para formar una crema marinera homogénea y deliciosa.

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