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Receta de tortilla de zapallo

Prepara esta deliciosa tortilla de zapallo. Puedes acompañarla con arroz blanco en el almuerzo, o servirla sola en el desayuno. ¡Es una receta súper práctica!

Preparación

• Tiempo de preparación: 20 min

Ingredientes

• 1 zapallo
• 1 huevo
• Una pizca sal
• Una pizca pimienta
• aceite de oliva

Utensilios

Pasos

1. Sancocha el zapallo. Una vez listo, deja que enfríe unos minutos y aplástalo con la ayuda de un tenedor.
2. Luego, mezcla el puré de zapallo con el huevo, que previamente ha sido batido.
3. Mezcla bien el preparado y agrega sal y pimienta a tu gusto. Remueve nuevamente.
4. Deja que repose un minuto y luego con una cuchara coge un poco del preparado y échalo a la sartén con el aceite de oliva caliente para hacer la tortilla.
5. Repite el procedimiento hasta que se acabe el preparado y listo.

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