Receta de galletas de chocolate sin gluten

Prepara estas galletas de chocolate sin gluten ideales para tomarlos en el desayuno o como postres para niños.

Preparación

• Tiempo de preparación: 40 min. min

Ingredientes

• 150 gramos chocolate
• 125 gramos mantequilla
• 3 huevos
• 225 gramos azúcar
• 1 cucharada esencia de vainilla
• 250 gramos harina
• 30 gramos cacao

Utensilios

Pasos

1. Derrite el chocolate en el microondas y agrega la mantequilla. Mezcla bien.
2. Por otro lado, bate los huevos con el azúcar y esencia de vainilla hasta que esté espumoso. Añade la mezcla de chocolate.
3. Tamiza la harina con el cacao y une poco a poco la mezcla anterior.
4. Forma las galletas con la ayuda de una cuchara y colócalas sobre el papel enmantecado que se encuentra en la fuente para horno.
5. El horno debe estar caliente a 180ºC. Introduce la fuente por 10 a 15 min. hasta que la superficie esté consistente y deja enfriar.

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