Receta de bizcocho de limón

Sorprende a tu niño con este delicioso bizcocho de limón. Es un complemento perfecto para su desayuno, su merienda o su lonchera. ¡Aquí la receta!

Preparación

• Tiempo de preparación: 60 min

Ingredientes

• 2 huevos
• 250 gramos azúcar
• 250 gramos mantequilla
• 250 gramos almendra molida
• 4 limones
• Un poco nata montada

Utensilios

Pasos

1. Precalienta el horno a 180 ºC y cubre un molde de bizcocho con papel vegetal.
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añade los huevos uno a uno y remueve bien.
3. Añade la almendra y la ralladura de 2 limones. Remueve bien para formar una mezcla homogénea.
4. Pon la mezcla en el molde y hornéala durante 45 minutos.
5. Una vez listo, saca el bizcocho del horno e inmediatamente haz agujeritos con un palillo en toda la superficie y vierte el zumo de los 4 limones.
6. Deja que el bizcocho se enfríe en el molde; luego, desmóldalo y sírvelo con un poco de nata montada.

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