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Cómo hacer una deliciosa merluza rebozada

Además de su gran aporte energético, el pescado contiene proteínas que ayudan a formar anticuerpos contra las infecciones. Hazlo parte de la dieta de tu niño con esta deliciosa merluza rebozada.

Preparación

  • Tiempo de preparación: 40 min

Ingredientes

Utensilios

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Pasos

  1. Lava bien el filete de merluza, quítale las espinas y córtalo en trozos medianos.
  2. Bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta a tu gusto. Resérvalo en un plato.
  3. Ahora, baña los trozos de la merluza en el batido de huevo y rebózalos con la harina. Fríelos en una sartén con aceite caliente. Escúrrelos y resérvalos en un plato.
  4. Para el aderezo: pica la cebolla en cuadritos pequeños, y échalos en la misma sartén con aceite caliente.
  5. Espera 5 segundos, y agrega el ajo molido.
  6. Cuando notes que la cebolla y el ajo han dorado, echa los guisantes sancochados y sal a tu gusto. Remueve bien.
  7. Finalmente, sirve el pescado rebozado con este delicioso aderezo encima.
  8. Nota: puedes acompañar este plato con una guarnición de arroz: ¡A tu niño le encantará!

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