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Cómo hacer un flan de maicena

¿A tu niño le gusta los postres dulces? Entonces le encantará este delicioso flan de maicena. Aprende a prepararlo con esta sencilla receta.

Preparación

  • Tiempo de preparación:

Ingredientes

Utensilios

Pasos

  1. Primero haz el caramelo: en una cazuela pequeña pon el azúcar con el agua y hierve a fuego lento. Remueve para que el azúcar se disuelva.
  2. Cuando notes que la azúcar se ha puesto de color oscuro, aparta la cazuela y vierte el caramelo en el molde que utilizarás para el flan.
  3. Ahora, haz el flan: en un poco de leche disuelve la maicena. El resto de la leche hazla hervir en una olla.
  4. Una vez lista la leche, apártala del fuego y deja que se temple unos minutos.
  5. Luego, con un tenedor bate las yemas e incorpóralas en la mezcla de leche con maicena.
  6. Con la ayuda de una cuchara batidora, remueve la mezcla un minuto. Luego, añade la leche templada y remueve todo hasta que se forme una masa compacta.
  7. Pon el nuevo preparado al fuego, y con un cucharón no dejes de remover. Espera 5 minutos y apaga el fuego.
  8. Añade la vainilla y remueve el preparado.
  9. Finalmente, echa el preparado en el molde con el caramelo. Espera que se enfríe unos minutos y a la refrigeradora.
  10. Cuando notes que el flan ha cogido consistencia, puedes servirlo.

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