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Cómo hacer croquetas de atún sin gluten

Te enseñamos a preparar unas sabrosas croquetas de atún sin gluten, muy saludables.

Preparación

  • Tiempo de preparación: 15 min

Ingredientes

Utensilios

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Pasos

  1. Primero, mezcla la harina con la levadura en polvo de hornear.
  2. Con la ayuda de un tenedor desmenuza el atún y luego en una tabla de picar corta en pequeños trozos a las aceitunas.
  3. Bate un poco los huevos en un bol y agrega el atún desmenuzado, las aceitunas, el queso y el cebollino cortado finito con la tijera. Echa la sal y pimienta y mezcla la preparación con la harina sin gluten.
  4. Forma unas croquetas con la mano y la ayuda de una cuchara, y pásalas por pan rallado. Cocina en una sarten con aceite hasta que estén doradas.

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